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红酒文化

红酒世界拜访德国林克酒庄,感受摩泽尔的魅力
红酒世界拜访德国林克酒庄,感受摩泽尔的魅力
德国当地时间2017年3月23日,红酒世界团队深入探访了德国的林克酒庄。
2017-3-24 15:20
表现最佳的财富资产是什么?葡萄酒
表现最佳的财富资产是什么?葡萄酒
也许大多数人并不是资产游戏的参与者,毕竟投资具有收藏价值的奢侈品目需要极大的资本。如果你有资本投资经典汽车、古董字画、奇珍异宝、艺术作品或葡萄酒等,每一种都会为你带来巨大的回报。图片来源:Winecellar D ...
2017-3-3 16:33
开瓶后的葡萄酒可以放多久?让专家告诉你!
开瓶后的葡萄酒可以放多久?让专家告诉你!
相信很多爱酒之人都喜欢约上三五知己举杯共饮。一来热闹,二来不必担心喝不完。确实,于笔者而言,月下独酌最无奈的并非寂寞,而是担心浪费美酒。那么,到底开瓶以后的葡萄酒能放多久呢,一起来看看相关专业人士怎么 ...
2017-3-3 16:29
葡萄酒包装知多少,除了玻璃瓶还有其他选择?
葡萄酒包装知多少,除了玻璃瓶还有其他选择?
说到葡萄酒包装,玻璃瓶一般是人们的共识。因为日常生活中,平时见到最多的白酒,越高端越要用更精致的瓶子,可以是玻璃、陶瓷甚至水晶,平时家用的酱油、醋甚至一些酱料,往往也是玻璃瓶。对于葡萄酒来说,人们最能 ...
2017-2-28 16:38
如何开启葡萄酒收藏之路?
如何开启葡萄酒收藏之路?
没有什么比打开一瓶窖藏多年的葡萄酒更让人兴奋,这不仅是因为葡萄酒随着陈年会发生变化,更是因为这瓶葡萄酒记载了过往的一段时光。不过新手应该如何开启葡萄酒收藏之路呢?图片来源:Wine Folly买酒和藏酒是两码事 ...
2017-2-22 17:23
哪些因素导致你的葡萄酒更贵?
哪些因素导致你的葡萄酒更贵?
不知你是否有过类似的购酒体验:当你购买了一瓶上千元的葡萄酒回到家后,与家人们一边品尝一边又将酒标仔细研读了一遍。你不禁开始好奇,这么昂贵的葡萄酒到底好在哪里呢?跟货架上哪些几十元的葡萄酒有什么不同?哪 ...
2017-2-17 16:52
只看酒评,你能猜到这些酒吗?
只看酒评,你能猜到这些酒吗?
有时候,根据香气特征、单宁、酸度和酒体等特点,你就能大致判断出一款葡萄酒的品种、产区等潜在信息。这是一件有趣而富有挑战的事情。本文收集了10个酒评,来考验一下你直觉和判断能力是否准确。图片来源:wiseGEEK ...
2017-2-17 16:48
经典基安帝将取得“黑公鸡”中文商标权
经典基安帝将取得“黑公鸡”中文商标权
据意酒网(Wine ITA.com)报道,早在2016年初,经典基安帝葡萄酒联盟(Chianti Classico Wine Consortium)就开始了商标中文名“黑公鸡”的注册之路,同时,经典基安帝(Chianti Classico)诞生之年——1716年也被纳 ...
2017-2-17 16:10
巧克力配什么葡萄酒?
巧克力配什么葡萄酒?
巧克力想必是无数女生的心头好,谁能抵挡一块香甜可口的甜食呢?葡萄酒也是无数女生越来越喜爱的饮品之一,毕竟它美妙的颜色就足以俘获各位女士的芳心。其实,巧克力与葡萄酒有许多相似之处,比如它们都含有抗氧化物 ...
2017-2-7 16:45
假酒鉴定专家莫林·唐宁将于香港召开研讨会
2016年,著名的假酒鉴定专家莫林·唐宁(Maureen Downey)曾在伦敦成功地召开了一系列反假酒研讨会以及认证课程培训。下周2月8日至10日,她将在香港君悦酒店(Grand Hyatt)再次召开研讨会以及鉴定课程。莫林·唐宁 ...
2017-2-4 16:10
常见的葡萄酒术语知多少!
常见的葡萄酒术语知多少!
“单宁”、“氧化”这些词乍一听起来像是将自己置身于化学实验室中,但若想要正规地学习品酒,了解这些词汇的含义是至关重要的。这些词汇看似复杂繁多,然而掌握起来并没有那么难。当你把这些词汇了解后,再拿起酒杯 ...
2017-1-24 16:53
德国晚装瓶雷司令正在崛起
德国晚装瓶雷司令正在崛起
德国的甜酒非常出名,提起德国来人们脑子里不断回荡的是有点甜的雷司令(Riesling)。但最近几年,德国的酿酒师们似乎走出了一条完全不同的路,大量的酿酒师现在更倾向于酿造偏干型的葡萄酒而不是甜型的。图片来源: ...
2017-1-24 15:56
高品质葡萄酒的基石——石灰岩
高品质葡萄酒的基石——石灰岩
石灰岩(Limestone)遍布全球每一块大陆,是很多优质葡萄酒产区必备的土壤类型。石灰岩是一种沉积岩,在浅海环境下,由古代海洋生物沉积而成,主要包括珊瑚、有孔虫。石灰岩的主要成分为碳酸钙,富含方解石等晶体成 ...
2017-1-21 14:50
新的一年,喝酒也有新“套路”
新的一年,喝酒也有新“套路”
春联、窗花、灯笼、鞭炮,还有那回响在空气中的孩子们的笑声,处处都是一片红红火火、热热闹闹的景象。图片来源:Quora我记得以前过年的时候,家里总会开一两瓶“洋气”的红酒。我也记得那些年,家里人觉得接受不了 ...
2017-1-21 14:36
畅游意大利小众产酒区
畅游意大利小众产酒区
意大利拥有超过4,000年的葡萄酒酿造史,葡萄酒产区几乎遍布全国的每一个角落。著名的托斯卡纳(Tuscany)、皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)想必无需多加介绍,小编今天要给大家介绍的产区,知名度虽小,却也 ...
2017-1-18 18:12
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